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这种黄澄澄曲奇,孩子应该会很喜欢吃吧

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22-12-05 20:50操作
只看楼主AA分享不感兴趣
这种黄澄澄曲奇,孩子应该会很喜欢吃吧

今天看到一种香橙曲奇,先分享一下,过两天买些材料尝试一下,这种颜色看起来家里的娃会喜欢。

做法:

1. 橙子洗干净,表皮用盐搓一下。把一个橙子的外皮橙色部分削下来。

2. 100g无盐黄油切小块,放温暖处充分软化。加入1g盐(一小撮)和50g糖粉搅拌至完全融合。

3. 加入20g常温的鸡蛋液(冷藏的鸡蛋可以先在温水里泡一下)和刚才削下来的橙子外皮,搅拌均匀。

4. 把170g低筋面粉、1g泡打粉一起过筛后加入,然后充分混匀成面糊。

5. 面糊放在两张油纸上,用擀面杖轻轻擀平成2-3mm的面片,冷藏半小时。

6. 橙子剥皮切成薄片,一定要尽量薄一点,不然不容易烤干。用厨房纸吸干表面水分。橙子一定要切得薄,不然多余的水份会让曲奇变软。

7. 取出冷藏的面片,用杯口压成圆形,放在烤盘上。在曲奇上铺好橙子片。

8. 烤箱预热160度,烤25分钟左右,晾凉后撒糖粉。(根据自家烤箱情况调整)

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22-12-05 21:25操作
只看TAAA分享

照片呢?😊

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22-12-05 22:28操作
只看TAAA分享

没有照片?

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22-12-06 02:05操作
只看楼主AA分享
回复 3楼Bugwifeddj的帖子

那会儿发忘记了,后面就去忙了

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22-12-06 02:06操作
只看TAAA分享

这个曲奇饼看着颜色很好看啊

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22-12-06 02:08操作
只看TAAA分享

再弄成一些可爱的形状,小朋友应该会更加喜欢吧

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22-12-06 02:12操作
只看TAAA分享

看着好漂亮,马克

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22-12-06 02:53操作
只看TAAA分享

看着还挺不错的,多谢分享

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22-12-06 08:11操作
只看TAAA分享

这东西入口是好吃,但是真的就是在吃油和糖啊。

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22-12-06 17:29操作
只看TAAA分享

橙子加热后会变成类似果干的chewy口感吧?感觉和cookie的texture不搭。

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22-12-06 19:25操作
只看TAAA分享

喜欢橙子的一切甜品

意大利特别喜欢用橙子做蛋糕饼干

美国太少了

楼主做的很好看

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22-12-06 19:55操作
只看TAAA分享

谢谢分享

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22-12-06 20:00操作
只看TAAA分享

真好看,橙子皮要切碎末吗

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