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1 #
19-11-22 15:19
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趁着凉面的大潮, 突然想起我婆婆的一句话
我刚刚结婚的时候就印象很深刻, 老太太的一句话就是: 招待客人的时候不一定要用最贵最好的, 但是最起码是你最喜欢吃的用来招待客人, 但凡你自己都不要吃的东西, 就不要拿出来给客人吃。 。

后来有一次家里招待婆婆家里的兄弟姐妹, 当时我婆婆烧得她的拿手的好汤, 我自己吃的吧唧吧唧的, 然后一如既往的说这汤如何如何好吃。 当时家里的阿姨们都说我们婆媳关系好,说我嘴巴甜, 我还点点不好意思其实我确实是喜欢吃那汤而已。 其实年纪大了之后就明白, 和了歪哥的那句话: 待人接物, 贵在真诚。

真诚之后然后一切都会自然流露。

凉面亦然。 蛋糕亦然。


居然被飘蓝, 加这里一句补充一句中心思想, 再次强调中心思想哈: 坦诚待客不能虚头八脑。 真不想请客不如就不请, 真不想去别人家做客也不如就婉拒。 每个人心里都有把秤的, 看看周围朋友多的人如何待人待物, 就知道这世上是没有傻子的。

来了美国遇到天南海北的人, 口味上一定会有差异。 但是就算是南方人也不会挑东北的五彩大拉皮的毛病的; 北方人也不会挑艇仔鱼肉粥的毛病的, 看是不是用心, 是不是待客如己。

人老了再啰嗦一句话: 不管火鸡有多难吃, 一定要夸奖感谢主人, 别人费了工夫, 不好吃是火鸡的错, 不是主人的错。
2 #
19-11-22 15:23
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不太同意~ 我觉得待客还是要考虑到客人的口味。 我要是去别人家,用他最爱最擅长的面食来接待我,我会很感激,但是不会觉得很温暖,因为我不喜欢面食,哈哈。
3 #
19-11-22 15:26
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很喜欢吃凉面的飘过 不知多久没吃过了,我妈嫌麻烦,很少做了 怀念小时候,嗡嗡嗡响的电扇吹着🍜
4 #
19-11-22 15:26
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party的难度就在于鱼龙混杂,真正的闺蜜死党随便吃什么只要在一起那都是好的,你要和陌生人或者半生不熟的人说贵在真诚就很难了,众口难调啊。
5 #
19-11-22 15:26
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贵在真诚,哈哈。对的,己所不欲 勿施于人。
6 #
19-11-22 15:27
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有道理吧。但如果对方喜欢辣,菜都是以辣为主的话那我基本只能喝水吃米饭了。
7 #
19-11-22 15:27
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不太同意~
我觉得待客还是要考虑到客人的口味。
我要是去别人家,用他最爱最擅长的面食来接待我,我会很感激,但是不会觉得很温暖,因为我不喜欢面食,哈哈。
铲屎官 发表于 11/22/2019 3:23:55 PM


你这个是在美国了, 有机会能遇到天南海北的人。

我们当时就在同一个城市, 没机会遇到这么大的文化差别。

中西思想就是: 不能把别人当傻子的, 歪哥那句话: 人要真诚。 不能虚头八脑的。
8 #
19-11-22 15:28
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很喜欢吃凉面的飘过

不知多久没吃过了,我妈嫌麻烦,很少做了

怀念小时候,嗡嗡嗡响的电扇吹着🍜
CleverBeaver 发表于 11/22/2019 3:26:18 PM

那冰水过一遍再把水沥干就好了,不用电扇。
9 #
19-11-22 15:28
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很喜欢吃凉面的飘过

不知多久没吃过了,我妈嫌麻烦,很少做了

怀念小时候,嗡嗡嗡响的电扇吹着🍜
CleverBeaver 发表于 11/22/2019 3:26:18 PM

面煮出来过凉水,跟用电扇吹干的,口感上有什么差别没有
10 #
19-11-22 15:29
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当然。请客一定是自己的拿手菜。因为家人喜欢吃,所以经常吃,所以质量稳定,口味有保证。
11 #
19-11-22 15:29
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我爱吃蔬菜少吃肉, 这样招待,遇到那个一点的一定背后吐槽
12 #
19-11-22 15:29
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很喜欢吃凉面的飘过

不知多久没吃过了,我妈嫌麻烦,很少做了

怀念小时候,嗡嗡嗡响的电扇吹着🍜
CleverBeaver 发表于 11/22/2019 3:26:18 PM


如果真的是这个电风扇凉面的话, 我也来一碗。 后来离开中国之后, 再也没有吃过任何一个人做的凉面可以和小时候相比。

还是那句话, 就是真诚而已, 凉面这里只不过正好中枪了。
13 #
19-11-22 15:30
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面煮出来过凉水,跟用电扇吹干的,口感上有什么差别没有

singsongs 发表于 11/22/2019 3:28:49 PM


此言大差矣。 相差的是天上人间。 风扇吹干的, 口感干爽容易挂料。
14 #
19-11-22 15:30
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不同意。你觉得好吃,别人不一定接受。有人的公公特爱吃大葱卷饼,他爱吃,特真诚,请你吃大葱加饼子,你爱的下?
15 #
19-11-22 15:32
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那冰水过一遍再把水沥干就好了,不用电扇。

Microdisney 发表于 11/22/2019 3:28:00 PM


一定要风扇, 不能沥水。
16 #
19-11-22 15:32
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面煮出来过凉水,跟用电扇吹干的,口感上有什么差别没有

singsongs 发表于 11/22/2019 3:28:49 PM

过凉水的下一步不如吹干的吸油吸调料味儿了吧
17 #
19-11-22 15:33
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楼主说得很好。我自己也是这样的习惯。自己都觉得不咋样的绝对也不拿出去丢给别人。真诚待人,别人才会真诚待你。Ellen说,对待他人就要像我们自己愿意被人家如何对待一样。虚情假意斤斤计较自己累别人也累其实。
18 #
19-11-22 15:33
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我爱吃蔬菜少吃肉,
这样招待,遇到那个一点的一定背后吐槽
ps1900 发表于 11/22/2019 3:29:34 PM



不会的, 比如一大盘彩色的东北五彩老虎菜,南方人也一哄而上的抢光。
19 #
19-11-22 15:35
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不同意。你觉得好吃,别人不一定接受。有人的公公特爱吃大葱卷饼,他爱吃,特真诚,请你吃大葱加饼子,你爱的下?
夺 发表于 11/22/2019 3:30:23 PM


没抓住中心思想, 同学。 老太太的话只是引子。
20 #
19-11-22 15:35
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面煮出来过凉水,跟用电扇吹干的,口感上有什么差别没有

singsongs 发表于 11/22/2019 3:28:49 PM

把水沥干以后过冰水的面更好吃,这是我研究韩国凉面总结出来的。用电扇浪费时间不说,还不够清爽。以前冰箱不普及的时候用电扇的多吧。
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