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1 #
19-11-22 00:07
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为什么大家鄙视带凉面不鄙视带凉皮的?从原料到卡路里都差不多啊?
不解
2 #
19-11-22 00:09
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凉皮是功夫菜。
3 #
19-11-22 00:10
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是不是因为凉皮一般人搞不定,凉面人人都能做的缘故?
4 #
19-11-22 00:11
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谁敢鄙视凉皮,让她出来露两手,做个凉皮给大家看看
5 #
19-11-22 00:12
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是不是因为凉皮一般人搞不定,凉面人人都能做的缘故?
sunny988 发表于 11/22/2019 12:10:16 AM

凉面做得地道的不多。那些加大虾牛柳的叫炒意面,不是四川凉面。
6 #
19-11-22 00:12
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凉皮有几个会自己做?
7 #
19-11-22 00:14
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不喜欢凉皮,但会做的人不多,算稀有国内小吃,当然不可以鄙视。
8 #
19-11-22 00:16
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凉面做得地道的不多。那些加大虾牛柳的叫炒意面,不是四川凉面。

Hbymm 发表于 11/22/2019 12:12:50 AM


最烦地道两个字。谁说只有四川凉面了? 全国各地都有凉面好吧。
9 #
19-11-22 00:17
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凉皮是功夫菜。
geopolitics 发表于 11/22/2019 12:09:18 AM

agree
10 #
19-11-22 00:18
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凉皮有几个会自己做?
yshe 发表于 11/22/2019 12:12:58 AM

我做了几次,把面包机都做坏了。
11 #
19-11-22 00:18
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那凉粉呢?会被鄙视吗?
12 #
19-11-22 00:19
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要说便宜,有人鄙视凉拌土豆丝么? 看到凉面党zhuangbility就庆幸,幸亏生活中没这种人。
13 #
19-11-22 00:19
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一般人的party我都不带凉皮,从洗面,到蒸熟,没个四五个小时(纯劳动时间)搞不定。烤个排骨比凉皮省事儿多了
14 #
19-11-22 00:21
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要提前一晚洗面筋,一张一张蒸,很花功夫,还要调的味道地道,不是人人都能做的。diss凉面主要是因为有的人明明做的不好,纯是因为图省事,配料也不舍得用好的,明显侮辱别人智商。如果真的是做的好吃,主人家都会主动要求让带。
15 #
19-11-22 00:24
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看到凉面党就觉得可怜,这么简单的自己不会做,餐馆不会点,就每年眼巴巴的等着年底potluck去吃。还每次都赶不上,她们参加的party凉面第一个光盘。枪都抢不着。这都是群什么样的人。
16 #
19-11-22 00:24
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凉皮技术含量高多了,要洗面要一层层蒸。凉面既便宜又没effort,也就几个id吹的神乎其神,其实99%味道非常一般。真爱吃的就自己在家随便做了,谁还需要等到年底party上吃。
17 #
19-11-22 00:25
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要说便宜,有人鄙视凉拌土豆丝么?

看到凉面党zhuangbility就庆幸,幸亏生活中没这种人。
yshe 发表于 11/22/2019 12:19:06 AM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]



切好土豆丝,就不要太难。多数人切的可以直接扔,更不要说用工具擦的
18 #
19-11-22 00:25
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最烦地道两个字。谁说只有四川凉面了? 全国各地都有凉面好吧。

yshe 发表于 11/22/2019 12:16:12 AM


不懂,只知道四川凉面好吃开胃,有人带我高兴。我们过节朋友聚龙虾大蟹海参各种肉都有,不缺吃的。大的potluck party尽量不带热菜,冷了没法吃。
19 #
19-11-22 00:26
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这两其实我都喜欢吃。。。
20 #
19-11-22 00:26
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要提前一晚洗面筋,一张一张蒸,很花功夫,还要调的味道地道,不是人人都能做的。diss凉面主要是因为有的人明明做的不好,纯是因为图省事,配料也不舍得用好的,明显侮辱别人智商。如果真的是做的好吃,主人家都会主动要求让带。
翻天覆地 发表于 11/22/2019 12:21:21 AM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]



RE. 主要是,我记得版上有人说华人聚会上面,一半的菜是凉面,10好多盆凉面。。。
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