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  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-13 19:02:13 1 楼

  • 我家吃饭不多,木有小的那个pot,就是6夸那个,目前我的经验是米要泡半小时到一小时,然后高压12-15分钟,然后煮好要在米饭表面层还没变硬变干之前要把饭搅一下,再盖一会儿,但是有时忘了,晚一点搅得话上面那层就全干了。请教大家都是怎么煮饭的呢?Costco看见有个tiger电饭锅,那个好用么?谢谢啦

  • 头像 baby.chen | 操作
    5
    2019-09-13 19:26:10 2 楼
  • 从来不泡米,一杯两杯都做过,就是加水盖好摁下rice,从来没有问题啊

  • 头像 babolucia | 操作
    0
    2019-09-13 19:29:35 3 楼
  • 我有tiger的电饭锅。就是costco买的。挺好用的。

  • 头像 luoyuwei | 操作
    0
    2019-09-13 19:34:55 4 楼
  • 搭车问该加多少水?和用电饭锅的水量一样吗?

  • 头像 sesame159357 | 操作
    0
    2019-09-13 19:41:28 5 楼
  • 这么麻烦干嘛不用普通电饭锅。。

  • 头像 canaled | 操作
    0
    2019-09-13 19:53:30 6 楼
  • 加水量就是参考锅里的刻度,2cup的生米就加水到2那条线。我也没泡过米,直接封好点rice键(好像是压10分钟)就行了,如果是杂粮米或者棕米就用multigrain档选25分钟。到时间嘀嘀叫以后先不开盖子等10分钟让内部压力降低,然后关闭电源(一定不要留在保温档,米会烧到过干),然后什么时候开饭就什么时候开盖子盛饭就行了。

  • 头像 Qamra | 操作
    0
    2019-09-13 19:59:51 7 楼
  • 现在还有人用instapot?

    ☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05

  • 头像 glcm | 操作
    0
    2019-09-13 19:59:52 8 楼
  • 楼主这煮饭方式是我们出去野营用铁锅劈材才会实操到的啊……
    窃以为instant pot就加好水马上煮就好呀,不过我只用instant煮香米,其他的米像印

    ---发自Huaren 官方 iOS APP

  • 头像 Linginsz | 操作
    0
    2019-09-13 20:03:31 9 楼
  • 蒸饭就可以了,一杯米大约7一9分钟,然后在闷个10分钟左右。

  • 头像 luoguo | 操作
    0
    2019-09-13 20:04:52 10 楼
  • 直接选rice不行?

  • 头像 dewydewy | 操作
    1
    2019-09-13 20:38:47 11 楼
  • 回复 1楼snoo的帖子[/url]


    为啥要泡米,从来都是直接放,选rice12分钟煮的好好的,回家半小时内做好饭的必备单品啊。就是水要掌握,跟锅蒸手指头量的水不一样,要少水,否则出来好像稠米粥

  • 头像 贝贝龙 | 操作
    0
    2019-09-13 21:54:00 12 楼
  • 就加水煮

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-14 00:59:47 13 楼

  • 看了大家的回复更糊涂了,就是直接煮米很生硬才开始泡的,难道是米太少或是水太少了。。。算了,去买个tiger好了

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-14 01:03:14 14 楼
  • 蒸饭就可以了,一杯米大约7一9分钟,然后在闷个10分钟左右。
    Linginsz 发表于 9/13/2019 8:03:31 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81364976#81364976][/url]


    我蒸了几次,水没控制好,不好吃,再研究一下。。。

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-14 01:05:41 15 楼
  • 楼主这煮饭方式是我们出去野营用铁锅劈材才会实操到的啊……
    窃以为instant pot就加好水马上煮就好呀,不过我只用instant煮香米,其他的米像印

    ---发自Huaren 官方 iOS APP


    glcm 发表于 9/13/2019 7:59:52 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81364958#81364958][/url]


    汗。。。版上考古回来的方法

  • 头像 fatsnail | 操作
    1
    2019-09-14 01:37:16 16 楼
  • 吃的少的话蒸最方便,两杯水在锅里,架子上放碗,碗里适量米和水。
    steam 20分钟,不用洗锅

  • 头像 riveroam | 操作
    0
    2019-09-14 01:39:09 17 楼
  • 吃的少的话蒸最方便,两杯水在锅里,架子上放碗,碗里适量米和水。
    steam 20分钟,不用洗锅
    fatsnail 发表于 9/14/2019 1:37:16 AM

    还有这种神操作

  • 头像 iwadvm | 操作
    1
    2019-09-14 10:50:15 18 楼
  • 这个锅巨方便 看你用的好麻烦
    你弄错了

  • 头像 Jackie_Dragon | 操作
    0
    2019-09-14 10:50:17 19 楼
  • 多加点水就行了。两杯米,水加到2和3之间。煮好后自然冷却,能打开锅盖时搅拌一下更好吃。

  • 头像 bluemissing | 操作
    0
    2019-09-14 10:55:00 20 楼
  • 不用泡水,直接加水,按rice就可以了!可能是水的用量没掌握好,一般水的深度是食指第一节,放下去比一比。不过我们一般做三四杯米。我父母都不再用电饭锅了。

  • 头像 非雨 | 操作
    0
    2019-09-14 11:50:57 21 楼
  • 我steam 过,不好吃。
    煮过,锅底一层很硬,最后加一点点橄榄油和盐,1:1.1的水还不错

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-14 16:09:55 22 楼

  • 多谢楼里MM们的建议,我再试验一下,看起来是米太少水不对的问题,我不大用量杯,就是估计着放,看起来是不能偷懒。

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-14 16:10:23 23 楼
  • 我steam 过,不好吃。
    煮过,锅底一层很硬,最后加一点点橄榄油和盐,1:1.1的水还不错
    非雨 发表于 9/14/2019 11:50:57 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81368226#81368226][/url]


    多谢分享,我也试试看

  • 头像 Linginsz | 操作
    0
    2019-09-18 11:16:03 24 楼
  • 回复 14楼snoo的帖子

    我只煮二碗饭,饭硬度适中,大半杯米放碗中加水至高于米面大约食指的第一节。锅中加水放碗在蒸架上,用stream功能6-8分钟,继续保温15-20分钟。至于水量与米的品种和饭软硬稍为调整。我以前蒸的时间超过10分钟,觉得饭有点烂。我很喜欢stream这个功能,还可以先蒸排骨15分钟,等汽下去了,开锅再一起蒸米饭。

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-21 22:35:33 25 楼
  • 回复 14楼snoo的帖子

    我只煮二碗饭,饭硬度适中,大半杯米放碗中加水至高于米面大约食指的第一节。锅中加水放碗在蒸架上,用stream功能6-8分钟,继续保温15-20分钟。至于水量与米的品种和饭软硬稍为调整。我以前蒸的时间超过10分钟,觉得饭有点烂。我很喜欢stream这个功能,还可以先蒸排骨15分钟,等汽下去了,开锅再一起蒸米饭。
    Linginsz 发表于 9/18/2019 11:16:03 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81397681#81397681][/url]


    多谢MM!大家都说高于指面关节,可是我家只做一杯米,铺下去只有薄薄一层,一指节水就太多了。。。真心不明白啊

  • 头像 tracys0801 | 操作
    0
    2019-09-21 22:38:59 26 楼
  • 米:水=2:3

    是不是你用了糙米,还选择了rice?
    用糙米需要multigrain

  • 头像 snoo | 操作
    0
    2019-09-21 23:55:03 27 楼
  • 米:水=2:3

    是不是你用了糙米,还选择了rice?
    用糙米需要multigrain
    tracys0801 发表于 9/21/2019 10:38:59 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81426686#81426686][/url]


    是白米,就是costco买的大包的。。。看了半天觉得是不是米太少了?通常一顿就做一杯米,带娃老是不记得及时开盖,等一个小时以上饭上面一层就干了。

  • 头像 bran | 操作
    0
    2019-09-22 02:10:29 28 楼
  • 一杯米太少了,要用很小的电饭锅做才行

  • 头像 danishcookies | 操作
    0
    2019-09-22 02:35:25 29 楼
  • 你买的是long grain?如果是,那种米就是干的



    是白米,就是costco买的大包的。。。看了半天觉得是不是米太少了?通常一顿就做一杯米,带娃老是不记得及时开盖,等一个小时以上饭上面一层就干了。

    snoo 发表于 9/21/2019 11:55:03 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2452870&postid=81427232#81427232][/url]



    ☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05

  • 头像 deann | 操作
    0
    2019-09-22 02:55:46 30 楼

  • 看了大家的回复更糊涂了,就是直接煮米很生硬才开始泡的,难道是米太少或是水太少了。。。算了,去买个tiger好了


    snoo 发表于 9/14/2019 12:59:47 AM
    显然就是水少了呀,我都不泡的

    ---发自Huaren 官方 iOS APP

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