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z.y
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操作
2017-03-10 19:02:05
1 楼
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(有不少mm已经吃上自己炸的油条啦,分享是让人开心的事呢👏)
我制做的油条非常受朋友亲戚们的喜爱,总有人问怎么做,我今天做了个视频。7分钟学会做好吃健康的油条,欢迎大家观看、提意见
补充三点信息:1个是拿出面团时可以给手上和案板上抹少少油,防粘。2是盐的量可在少些也没问题,或者你需要和多一倍面的量,盐依然可以是一勺。盐的作用是面皮起脆及油条的味儿够足。3油条凉了加热时,可以直接放入烤箱,不要盖,敞开去烤几分钟加热,这样热出来一样皮脆好吃的。
再补充一下,油条面本来就要稀软些,不要和成饺子面团那么硬啊。面团冰箱拿出来往面板上转移时要抹点油,防粘,也能让面醒快些https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=yan0Ay2xJs8
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feifeiyunyun
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操作
2017-03-10 19:13:41
2 楼
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赞!马克,以后也学做一下
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barra
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操作
2017-03-10 19:15:12
3 楼
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回复 1楼z.y的帖子
感謝分享,可是影片跑得不太順。
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ggaill
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操作
2017-03-10 19:24:54
4 楼
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mark!!!
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tomdq
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操作
2017-03-10 19:34:43
5 楼
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mark,回家再看
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bolibeilyd
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操作
2017-03-10 19:49:55
6 楼
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感谢楼主分享,有空也做一做
---发自Huaren 官方 iOS APP
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jiankangyiyi
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操作
2017-03-10 20:09:59
7 楼
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好赞!
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子?
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jiankangyiyi
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操作
2017-03-10 20:10:42
8 楼
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回复 1楼z.y的帖子
感謝分享,可是影片跑得不太順。
barra 发表于 3/10/2017 7:15:12 PM 
人家小娃拍的录像
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晴天的冰淇淋
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操作
2017-03-10 20:12:49
9 楼
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感谢分享!
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beibei0213
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操作
2017-03-10 20:18:42
10 楼
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mark
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babolucia
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操作
2017-03-10 20:20:34
11 楼
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谢谢分享!字的颜色可以换一个,很难看清呢
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diamondring
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操作
2017-03-10 20:25:06
12 楼
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大赞!谢谢楼主分享。
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Dadoudou
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操作
2017-03-10 20:54:56
13 楼
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谢谢分享!
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poppypoppy
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操作
2017-03-10 22:11:06
14 楼
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谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
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好郁闷
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操作
2017-03-10 22:37:50
15 楼
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感谢分享,之前尝试过很多次,都没有成功。
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jojo916
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操作
2017-03-10 22:48:58
16 楼
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先马住
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asera
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操作
2017-03-10 22:53:14
17 楼
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谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM 
同样的疑问,我还特意重新看了一下视频,看是不是漏看了放油这步,发现没有漏啊。
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紫雨兰
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操作
2017-03-10 23:01:30
18 楼
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MARK! MARK!
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z.y
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操作
2017-03-10 23:16:32
19 楼
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好赞!
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子?
jiankangyiyi 发表于 3/10/2017 8:09:59 PM 
面包机就Sears二三十刀的那种。锅也是普通不锈钢锅,没啥牌子。家里有啥锅都能炸的,小锅,油条短些,更省油。
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z.y
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操作
2017-03-10 23:17:11
20 楼
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谢谢分享!字的颜色可以换一个,很难看清呢
babolucia 发表于 3/10/2017 8:20:34 PM 
谢谢建议,以后改进
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z.y
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操作
2017-03-10 23:19:06
21 楼
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谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM 
就是取面团时手套上抹了些油,案板上抹点油。这个细节我忘了在视频注明了。
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z.y
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操作
2017-03-10 23:19:45
22 楼
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同样的疑问,我还特意重新看了一下视频,看是不是漏看了放油这步,发现没有漏啊。
asera 发表于 3/10/2017 10:53:14 PM 
我漏了说明这个细节,不好意思。
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KMJJ
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操作
2017-03-10 23:44:39
23 楼
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必须mark啊,一直想自己做油条
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pwpw
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操作
2017-03-10 23:54:43
24 楼
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谢谢LZ分享!
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我叫小马甲
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操作
2017-03-11 00:11:35
25 楼
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mark下次试试
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fpj
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操作
2017-03-11 00:32:24
26 楼
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30分钟面包机里和好面后,就断面包机的电,让面团自己胀大吗?
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alwaysmm
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操作
2017-03-11 00:56:48
27 楼
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mark!
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kaku
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操作
2017-03-11 01:27:30
28 楼
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周末试一下,感谢lz!
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hohowenzi
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操作
2017-03-11 01:37:26
29 楼
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Mark 了
---发自Huaren 官方 iOS APP
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lisa0881
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操作
2017-03-11 01:52:06
30 楼
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这个必须保存,我要是给我家俩只猪做了,估计他俩就乐疯了
---发自Huaren 官方 iOS APP