7分钟学会做健康的油条(可用面包机) - Chinese In North America(北美华人e网) ASP.net|论坛

z.y |
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2017-03-10 19:02:05 1 楼
(有不少mm已经吃上自己炸的油条啦，分享是让人开心的事呢👏)
我制做的油条非常受朋友亲戚们的喜爱，总有人问怎么做，我今天做了个视频。7分钟学会做好吃健康的油条，欢迎大家观看、提意见

补充三点信息：1个是拿出面团时可以给手上和案板上抹少少油，防粘。2是盐的量可在少些也没问题，或者你需要和多一倍面的量，盐依然可以是一勺。盐的作用是面皮起脆及油条的味儿够足。3油条凉了加热时，可以直接放入烤箱，不要盖，敞开去烤几分钟加热，这样热出来一样皮脆好吃的。
再补充一下，油条面本来就要稀软些，不要和成饺子面团那么硬啊。面团冰箱拿出来往面板上转移时要抹点油，防粘，也能让面醒快些https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=yan0Ay2xJs8
feifeiyunyun |
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2017-03-10 19:13:41 2 楼
赞！马克，以后也学做一下
barra |
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2017-03-10 19:15:12 3 楼
回复 1楼z.y的帖子

感謝分享，可是影片跑得不太順。
ggaill |
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2017-03-10 19:24:54 4 楼
mark！！！
tomdq |
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2017-03-10 19:34:43 5 楼
mark,回家再看
bolibeilyd |
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2017-03-10 19:49:55 6 楼
感谢楼主分享，有空也做一做
---发自Huaren 官方 iOS APP
jiankangyiyi |
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2017-03-10 20:09:59 7 楼
好赞！
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子？
jiankangyiyi |
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2017-03-10 20:10:42 8 楼
回复 1楼z.y的帖子

感謝分享，可是影片跑得不太順。
barra 发表于 3/10/2017 7:15:12 PM
人家小娃拍的录像
晴天的冰淇淋 |
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2017-03-10 20:12:49 9 楼
感谢分享！
beibei0213 |
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2017-03-10 20:18:42 10 楼
mark
babolucia |
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2017-03-10 20:20:34 11 楼
谢谢分享！字的颜色可以换一个，很难看清呢
diamondring |
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2017-03-10 20:25:06 12 楼
大赞！谢谢楼主分享。
Dadoudou |
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2017-03-10 20:54:56 13 楼
谢谢分享！
poppypoppy |
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2017-03-10 22:11:06 14 楼
谢谢楼主，看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候，面团已经是抹过油的，请问是头天晚上抹的吗？
好郁闷 |
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2017-03-10 22:37:50 15 楼
感谢分享，之前尝试过很多次，都没有成功。
jojo916 |
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2017-03-10 22:48:58 16 楼
先马住
asera |
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2017-03-10 22:53:14 17 楼
谢谢楼主，看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候，面团已经是抹过油的，请问是头天晚上抹的吗？
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM
同样的疑问，我还特意重新看了一下视频，看是不是漏看了放油这步，发现没有漏啊。
紫雨兰 |
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2017-03-10 23:01:30 18 楼
MARK! MARK!
z.y |
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2017-03-10 23:16:32 19 楼
好赞！
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子？
jiankangyiyi 发表于 3/10/2017 8:09:59 PM
面包机就Sears二三十刀的那种。锅也是普通不锈钢锅，没啥牌子。家里有啥锅都能炸的，小锅，油条短些，更省油。
z.y |
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2017-03-10 23:17:11 20 楼
谢谢分享！字的颜色可以换一个，很难看清呢
babolucia 发表于 3/10/2017 8:20:34 PM

谢谢建议，以后改进
z.y |
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2017-03-10 23:19:06 21 楼
谢谢楼主，看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候，面团已经是抹过油的，请问是头天晚上抹的吗？
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM
就是取面团时手套上抹了些油，案板上抹点油。这个细节我忘了在视频注明了。
z.y |
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2017-03-10 23:19:45 22 楼
同样的疑问，我还特意重新看了一下视频，看是不是漏看了放油这步，发现没有漏啊。

asera 发表于 3/10/2017 10:53:14 PM
我漏了说明这个细节，不好意思。
KMJJ |
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2017-03-10 23:44:39 23 楼
必须mark啊，一直想自己做油条
pwpw |
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2017-03-10 23:54:43 24 楼
谢谢LZ分享！
我叫小马甲 |
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2017-03-11 00:11:35 25 楼
mark下次试试
fpj |
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2017-03-11 00:32:24 26 楼
30分钟面包机里和好面后，就断面包机的电，让面团自己胀大吗？
alwaysmm |
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2017-03-11 00:56:48 27 楼
mark！
kaku |
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2017-03-11 01:27:30 28 楼
周末试一下，感谢lz！
hohowenzi |
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2017-03-11 01:37:26 29 楼
Mark 了
---发自Huaren 官方 iOS APP
lisa0881 |
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2017-03-11 01:52:06 30 楼
这个必须保存，我要是给我家俩只猪做了，估计他俩就乐疯了
---发自Huaren 官方 iOS APP